Packaging

El cartón alarga la vida de frutas y verduras

Las ventajas de los envases de cartón frente a los de plástico reutilizable para la conservación de la fruta y el transporte de alimentos vuelven a estar de actualidad en los medios de comunicación. Tras el informe científico elaborado por la Universidad de Bolonia sobre este tema, se han multiplicado los artículos y reportajes televisivos de prestigiosos periodistas. Las conclusiones están muy claras: en primer lugar, el cartón alarga la vida de las frutas y verduras hasta 3 días más que el plástico, y en segundo lugar, el cartón es la alternativa higiénica y sostenible frente al plástico para el envío a domicilio de alimentos (las cajas de plástico reutilizables acumulan altos niveles de bacterias). Podéis ver los principales artículos y reportajes en los siguientes enlaces.

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Ventajas del cartón ondulado para el transporte

Un estudio europeo revela las ventajas del cartón ondulado para el transporte y conservación de fruta.

Un estudio de la Universidad de Bolonia, liderado por la profesora Rosalba Lanciotti, del departamento de Ciencias Agrícolas y Alimentarias de la Universidad de Bolonia ha revelado que las cajas de cartón ondulado pueden reducir la contaminación de microorganismos patógenos y saprofitos.

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